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ゲランドの塩(天日海塩)のセル ファンと、有機ココナッツシュガーを組み合わせた商品です。
オーガニックの原点とも言えるゲランドの塩と、ソフトなカラメル風味とバタースコッチの香りなシンガベラ ココナッツシュガーをお楽しみ下さい。
セルファンはグロ セルを石臼のようなもので細かくした塩。すべての調理に適し、食卓でも使いやすい製品です。業務用としては“パン・製菓、イタリアン、フレンチ、中華、和食”等。広汎に利用されています。
※ナチュール・エ・プログレ（ヨーロッパオーガニック農業連盟規準）準拠
ココナッツシュガーはココヤシの花蜜から作られるシュガーで、GI値（グリセミック・インデックス）が35とされて血糖値の上昇を緩やかにします。そして混同されやすいパームシュガー(サトウヤシの樹液から精製)より香りが高いシュガーです。
※有機JAS認定
※ハラール認証済